Hladno{0}}valjani proizvodi proizvode se korištenjem vruće{1}}valjanih zavojnica kao sirovine i valjaju se na sobnoj temperaturi-točnije, ispod temperature rekristalizacije. Za neobložene hladno{4}}valjane plosnate proizvode, površina popre-presjeka smanjena je za najmanje 25% tijekom postupka hladnog-valjanja; međutim, za ravne proizvode širine manje od 600 mm-kao i određene-čelične-proizvode sa smanjenjem-površine presjeka manjim od 25% također mogu biti uključeni u ovu kategoriju.
Na temelju vrste materijala, hladno{0}}valjani proizvodi mogu se klasificirati u hladno{1}}valjane čelične limove, hladno-valjane limove od nehrđajućeg čelika i hladno-valjane aluminijske limove. Klasificirani prema debljini, kategorizirani su kao tanki listovi, srednji listovi ili debeli listovi; konkretno, hladno{5}}valjani tanki limovi imaju debljinu manju od 3 mm, dok hladno-valjani debeli limovi imaju debljinu od 3 mm ili veću (s izuzetkom elektrotehničkog čelika). Na temelju tehnika površinske obrade, mogu se dalje klasificirati u ploče-otporne na hrđu, presvučene ploče (npr. pocinčane, obojene-obložene itd.), pasivizirane ploče i druge.
Što se tiče oblika proizvoda, hladno{0}}valjani tanki i debeli listovi proizvode se sa slobodnim-rubovima koji se šire i isporučuju se u ravnom obliku, širine ne manje od 600 mm. Hladno{4}}valjane čelične trake isporučuju se u obliku kotura i dalje se dijele na hladno{5}}valjane široke trake (nominalne širine ne manje od 600 mm), rezane hladno-valjane široke trake (valjane širine ne manje od 600 mm, ali s nominalnom širinom manjom od 600 mm nakon obrezivanja rubova) i hladno{10}}valjane uske trake (nazivna širina manja od 600 mm).